Låg ute på en ö igår, det blåste lite kallt så jag behöll kläderna på.
Dock glipade det lite där bak :)
Snygg bränna!
Dörjade 9 makrills på vägen in!!!
Lagade till en ny makrillsrätt.
600 gram makrillfileér
1 dl fint rågmjöl
50 gram olja/margarin
3 dl grädde
1 knippe gräslök
1 knippe dill
2 krm salt
1 krm citronpeppar
Gör så här:
Sätt på ugnen på 225 grader.
Blanda rågmjöl, salt och citronpeppar.
Vänd fileérna i mjölet.
Värm en stekpanna med lite matfett.
Stek makrillen med skinnsidan nedåt (bara ena sidan) i ca. 2 min.
Lägg dem sedan i en ugnsfast form med skinnet uppåt.
Klipp över gräslöken, dillen och lite salt o peppar, slå på grädden.
Sätt in i varm ugn i ca. 10-15 min.
Serveringsförslag: Servera med kokt potatis, lingon och knäckebröd.
Dryckestips: Öl
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar