Pad Thai

Hittade ett recept på Thailands nationalrätt som var enkelt och blev jädras gott.

250 g nudlar - koka, 300 g strimlad kyckling - stek, 200 g strimlad vitkål- bryn, 4 dl böngroddar 2 ägg, 2 msk rapsolja.

Sås: 1 msk ostronsås, 2 msk soya, 2 msk vatten, 1 lime-saft o skal, 2 klyftor vitlök. Blanda allt.

Hacka jordnötter, färsk koriander, chili och skär salladslök i bitar. Blanda kycklingen, nudlar, vitkålen och groddarna med såsen. Knäck i äggen och rör om.

Servera i djupa tallrikar och strö hacket över.