Bon aptit..

Malmö berikades med en ny restaurante dec 2017 Tack anomymouse.

Konstrunda på Österlen

Roadtrip i Skåneland.

Trelleborg, Abbekås, Ystad, Kåseberga, Simrishamn, Kivik, Tomelilla.

Konststopp längst hela vägen.

Så himla mysigt.

Den som gjorde mest intryck på mig var Johan Thunell med sina nyllen.

Sååå häftiga!

Middag på Skivarps Gästgiveri

Som serverade mig ett alldeles utsökt lammlägg.

En härlig Påskafton.

Glad Påsk på er!

Pad Thai

Hittade ett recept på Thailands nationalrätt som var enkelt och blev jädras gott.

250 g nudlar - koka, 300 g strimlad kyckling - stek, 200 g strimlad vitkål- bryn, 4 dl böngroddar 2 ägg, 2 msk rapsolja.

Sås: 1 msk ostronsås, 2 msk soya, 2 msk vatten, 1 lime-saft o skal, 2 klyftor vitlök. Blanda allt.

Hacka jordnötter, färsk koriander, chili och skär salladslök i bitar. Blanda kycklingen, nudlar, vitkålen och groddarna med såsen. Knäck i äggen och rör om.

Servera i djupa tallrikar och strö hacket över.

Tillverka korv

Jag älskar korv och nu har jag blivit sugen på att göra egen.

Dels för att jag vill ha bra korv med hög kötthalt och sen är det roligt all exprimentera med kryddor. Men jag är nybörjare. Gjorde korv en gång i skolan för 30 årsen. Så jag behöver råd! Har ni stoppat korv?

Dela med er av vad som gick bra och vad som gick mindre bra. Jag har köpt svinfjelster, nitritsalt och lite kryddor.

Har assistent med kvarn och ett oanvänt korvhorn som snart skall bekänna färg! Spännande!

Allting har en ände, men korven den har två :)

Sommar 2014

Mia, Lena och jag. En av sommaren härliga dagar. Summer 2014 går till historien som en av dom finaste i mitt vuxna liv.

Sir Harald

Nu har det blivit några till. Det är så roligt att sy och dom blir verkligen fina. Dessa tyger är också i 100% lin designade av Lisa Bengtsson Sir Harald som det blå tyget heter har även en liten historia: Hårda tider förr om åren, Harald slet med jobb om våren. Tio barn att mätta var dag, det gäller att vara en man med rejäla tag. På med nattskjortan och somnar som en stock, sen upp igen och på med rock. Jaga är livet tycker han, men inuti en mjuk och härlig man. Det rosaröda har ett så vackert namn som Baronessa. Vid intresse maila mig yekstrom@hotmail.com

Gilla mig

Gå gärna in och gilla min facebooksida Onna Fjällbacka

Yogakuddar

Nu kanske denna blogg får liv igen. När jag var på Sri Lanka började jag yoga. Var morgon gick jag till Secret Garden och tog en yogaklass. Helt underbart. Här hemma har jag följt upp det med en app på paddan. Yin Yoga. Och så kom idén med att sy yogakuddar. Igår sydde jag åtta stycken. I oblekt linne och fyllda med boveteskal. Är nån intresserad av att köp en kudde är maila mig. Jag skall fortsätta ikväll med ett lite ljusare tyg och ett lite mer färgglatt.

Advent i backen

Idag har jag hängt satt upp stjärnan.
Gud, vad mysigt det blir direkt.



Och hotellet har fått julpynt.
Jättefint.


Julmarknad på lördag, tyvärr är jag inte hemma men ni som kan, gå dit!
- Posted from my iPhone

Surdeg

Mitt vatten och mjöl bubblar på fint i mina burkar. Roligt att följa.
Färska bröd varje morgon.


Själv går jag på diet, igen.
Inga nybakta bröd för mig...
Vad livet kan kännas orättvist ibland.

- Posted from my iPhone