Jag gillar jättemycket att baka och gör det ganska mycket.
Men jag får aldrig muffins att bli bra.
Hur gör man?
Muffins från Evas Paley
Taget igår.
Snackar vi mix eller går det på naturligt sätt att få till dom så här?
Tipsa mig!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
2 kommentarer:
Jag är ett stort bakfan och säljer mycket cupcakes. Har lärt mig att ett bra recept är a och o. Mina bästa recept har jag hittat på amerikanska sidor (ex Martha Stweart eller Joy of baking"), eftersom amerikanska muffins eller cupcakes göra på ett annat sätt än svenska "sockerkaksmuffins", och omvandlat måtten till svenska.
Sen är bra formar också viktigt. Hittar man höga, smala formar är det kanon! Och att grädda muffinsen med de bra formarna i en muffinsplåt (så finns de ingen risk för att de flyter ut och smeten trycks istället uppåt)...
Yvonne, massa bakpulver. Jag skall lara dig baka nar jag kommer hem. Jag gor varldens godaste Banana Bread. Vill du ha receptet, men du far inte smaka pa smeten :{
Skicka en kommentar